Խոհանոցի համար գազային կոնվեկցիոն մահրադրամի օգտագործման առավելությունները. Հիմա անցկացրեք

Ի՞նչ է գազային կոնվեկցիոն վառարան եւ ինչպե՞ս է այն աշխատում։

Գազային կոնվեկցիոն ուրախագործիչը սեղմում է تقليստ գազային ջերմության հետևանքները՝ կոնվեկցիոն տեխնոլոգիայի ավելացմամբ: Այլ կոնվեկցիոն ուրախագործիչներից տարբեր, որոնք կախված են միայն ճառագայթային ջերմության վրա, կոնվեկցիոն ուրախագործիչները օգտագործում են շարժիչ ջերմ օդի ցիրկուլյացիայի համար: Այս ցիրկուլյացիան անցնում է արագ և ավելի հավասարաչափ խանութի համար։

 

Ինչպես է աշխատում կոնվեկցիոն տեխնոլոգիան?

Գազային կոնվեկցիոն ուրախագործիչում ներդրված շարժիչ և դուրսգրման համակարգ ձեռնում է ջերմ օդը ներքին տարածքում: Այս օդաշարժը հանդիսանում է ջերմության հավասարաչափ բաշխման համար, որը համոզված է հավասարաչափ ջերմացման արդյունքներով: Օրինակ, երբ դուք խանում եք սովորական ուրախագործիչում, դուք կարող եք դիտել, որ դուրս գալիս են մի քանի մասեր դանդաղ կամ արագ աճում։ Գազային կոնվեկցիոն ուրախագործիչում օդի ցիրկուլյացիան հավասարաչափ բաշխում է ջերմությունը՝ համոզված դադարեցնելով դաշտական արդյունքներ։

Տարբերությունները սովորական և կոնվեկցիոն ուրախագործիչների միջև

Երբ որևէ արտաքին համակարգի ընտրությունը դիտարկում եք, սովորաբար հարց է առաջանում՝ նրանց կերպարների խաղաղության մասին։ Սովորական ո븐ները կախված են անշարժ ջերմության վրա սարքերից կամ ջերմատար տարրերից, իսկ կոնվեկցիոն ովենները անընդհատ շարժում են ջերմ օդը։ Այս ինչքան ստեղծում է մի քանի կարևոր տարբերություն՝

 

Կերպարավորման արագություն․ Կոնվեկցիոն ովենները սովորական ովեններից 25-30%-ով արագ կերպարավորում են, ինչպես օրինակ մասիսների շատավորման կամ մի քանի առարկա的同时 baking-ի դեպքում։

Տեմպերատուրայի կարգավորում․ Հաճախ անհրաժեշտ է իջեցնել տեմպերատուրան մոտավորապես 25°F-ով կոնվեկցիոն โրդերի օգտագործման դեպքում, քանի որ ջերմության փոխանցման արդյունավետությունը ավելացնում է։

Գազային կոնվեկցիոն ովենների միակությունը

Գազային կոնվեկցիոն ովենները առաջարկում են երկու աշխարհերի լավագույնը․ գազային կերպարավորման ճշգրիտությունը և էներգիայի խանգիտությունը միասին կոնվեկցիայի արագ կերպարավորման ժամանակի և հավասարակշռված ջերմության հետ։ Գազային ջերմությունը թույլ է տալիս արագ տեմպերատուրայի փոխանցում և պահպանում է նախատեսված նախատեսված նախատեսված moisture-ը, ինչը մասնավորապես օգտագործելի է մասիսների շատավորման կամ հեղինակային գունդերի կերպարավորման դեպքում։

Ինչ են ունենում գազային կոնվեկցիոն ովեններ

Գազային կոնվեկցիոն ուղարկիչ ընտրելիս կարևոր է համոզվել հիմնական 특징ների, ինչպիսիք են՝

 

Դիսկառնի դիրքը: Դիսկառնի (հետո կամ կողմում) դիրքը կարող է ազդել օդի հոսքի և խորագրման արդյունավետության վրա:

Բազմֆունկցիոնալություն: Ամբողջ մոդելներն են հավա旎ում լրացուցիչ հատկություններ, ինչպիսիք են՝ օդով շատրումը կամ ինքնակարգով կարանդաշումը:

Տեմպերատուրային սենսորներ: Որոշ ուղարկիչներ ներառում են ներդրված սենսորներ ճշգրիտ խորագրման համար, որը icularly օգտագործելի է մասսային շատրում ժամանակ:



Հիմա ուղարկիչ գազային կոնվեկցիոն ուղարկիչին?

Գազային կոնվեկցիոն ուղարկիչ ընտրելը կարող է փոխել ձեր խորագրման եղանակը, առաջարկելով շարք առողջանուն առումով արդյունավետություններ, որոնք ավելացնում են խորագրման արդյունավետությունը և ձեր ուտեստների որակը։ Արդյոք դուք տնային խորագրող եք թե պրոֆեսիոնալ խորագրող, այս ուղարկիչները նախատեսված են արագացնել, ավելի հավասարաչափ և էներգիայի արդյունավետությամբ միսանդրաների պատրաստումը։

1. Արագ խորագրման ժամանակ

แก๊สคอนเวกชันรังสิตหนึ่งในข้อดีที่สุดคือเวลาในการทำอาหารที่เร็วขึ้น พัดลมคอนเวกชันจะหมุนเวียนอากาศร้อนรอบๆ อาหาร ทำให้อาหารสุกเร็วและสม่ำเสมอ ซึ่งกำจัดความจำเป็นในการหมุนจานหรือกังวลเกี่ยวกับอาหารที่สุกไม่เท่ากัน

 

ตัวอย่าง: ไก่อบที่อาจใช้เวลาเกิน 1.5 ชั่วโมงในเตาอบแบบธรรมดาสามารถเสร็จสิ้นได้ในเวลาเพียงแค่มากกว่าหนึ่งชั่วโมงในเตาอบแก๊สคอนเวกชัน โดยไม่สูญเสียความชุ่มชื้นหรือรสชาติ

ทำไมถึงสำคัญ: การทำอาหารที่เร็วขึ้นช่วยประหยัดเวลาของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ยุ่งเมื่อคุณต้องการอาหารมื้อใหญ่โดยไม่ต้องรอคอยนาน

2. การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอมากขึ้น

ต่างจากเตาอบแบบธรรมดาที่ความร้อนมักจะลอยขึ้นไปด้านบน เตาอบคอนเวกชันกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ อากาศที่หมุนเวียนจะทำให้ทุกส่วนของอาหารของคุณได้รับอุณหภูมิที่คงที่ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับ:

 

การทำขนม: คอนเวกชันช่วยให้คุกกี้ เค้ก หรือขนมปังพายขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอ

Դուրս գործել: Կրակները և տամբակները հավասարաչափ դեղին և ցանցառակվում են, առանց պահանջագույն պատրաստման ժամանակ պատրաստել կամ պատրաստել անկյունագծով:

Այս հավասարաչափ ջերմության բաշխումը չէ միայն éli խորագրության արդյունքները, այլ նաև բարձրացնում է խորագրության տեքստուրան և համոզումը


3. Համեմատաբար ավելի բարդ խորագրության հնարավորություն

Գազային կոնվեկցիոն ո븐ները անհանգստ բարդ են։ Ստանդարտ կոնվեկցիոն խորագրության ավելին, շատ մոդելների համար գոյություն ունեն ավելի շատ հատկացուցաներ՝ նմանապես՝

 

Աերային շարժել: Ավելի ուժեղ համարակալման համար օգտագործվող ավելի ապահով տարբերակ, օգտագործելով նույն կոնվեկցիոն տեխնոլոգիան դեղին դադարելու համար նվազագույն յուրաքանչյուր յուրաքանչյուր մաքսազերույթ։

Բազմաշարժ խորագրություն: Կոնվեկցիոն ովենները թույլ են տալիս դուրս գործել կամ դեղին դադարել բազմաշարժ առանց նույնիսկ դեղին դադարելու մասին մտածելու։

Եթե թույլ տալիս եք պատրաստել տարբեր տեսական խորագրություններ—անardless դուրս գործել, դեղին դադարել կամ աերային շարժել—գազային կոնվեկցիոն ովենները դարձնում են մեկնաբանի խանգարություն։

4. Համոզում և տեքստուրայի բարձրացում

Գազային կոնվեկցիոն ուր համեմատաբար լավ հաջողություն ստանում է գալ գահի և համոզող համաձայնության դեպքում, ունենալով հատուկ արժանացում մասնավորապես մաս դուրս բախելու և ուրելու ժամանակ: Հավասար օդաշարժը համոզում է սեղմած արտարկության և համոզող ներքին մասի՝ անկախ նրանից, որ դուք ուրում եք դիկաբան, կոկոս կամ անոթներ։

 

Ինչու է կարևոր. Կոնվեկցիոն փուլը ստեղծում է սեղմած ցուր և դա համոզում է, որ ձեր մասն և հացերը դուրս գան գույնավոր գեղեցիկ առանց ներքին մասի գալիս լինելու։

Արձանահարվածության պահպանում. Գազային ուրերը ընդհանուրապես ավելի լավ են արձանահարվածությունը պահում, դա դարձնում է դրանք իдеալ համար տարբեր տախտակների, որոնք պետք է մնան հեղինակային և համոզող։

Ինչ կարող եք խանուր գազային կոնվեկցիոն ուրում։

 

Գազային կոնվեկցիոն ուրի բազմակի հնարավորությունները բացում են խանութի մասնավոր համար տարբեր խանութի հնարավորություններ, դա դարձնում է դա արժանացող արդյունք տալիս համար տարբեր տախտակների և մասնավորապես մասնավոր համար տարբեր տախտակների։ Անկախ նրանից, որ դուք ուրում եք, ուրում եք կամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ անգամ։

1. Մասն և անոթների ուրում։

 

Гազային կոնվեկցիոն ո븐ի ամենատարածված օգտագործումներից մեկը դա է համուստումը: Աշխատող օդի շրջանափոխությունը համուստում է, որ համ դուրս լինի գեղեցիկ և պահպանի իր ձեռքը ներսում: Աղի ինչպես կարտոֆիլն և բանատոնը հավասարաչափ խորացվում են և ստանում են ցածր երկարություն, առանց հաճախանքային պտումի։

 

Համի համուստում։ Կոնվեկցիոն ովենները իдеալ են դեռնագույն, կոկոս, կով կամ սիրահի համուստումների համար։ Վանդակով արագացված ջերմությունը համոզում է հասարակ ջերմաստիճանի, որը արդյունավետորեն գեղեցնում և ձեռք պահում է համը։

Լավագույն պարագայումներ։

 

Մինուս 25°F-ով նվազեցրեք խորացման ջերմաստիճանը՝ համեմատական تقليցիական գործերին։

Օգտագործեք ցուցանիշ համար օդի շրջանափոխության թույլատրությունը համի կամ աղի շուրջ, որպեսզի հավասարաչափ համուստվի։

2. Դուրս արկածքերի, կուկիսների և տորթերի խորացում։

Գազային կոնվեկցիոն ովենի հավասարաչափ ջերմության բաշխումը դա դարձնում է լավ խորացման համար։ Վանդակը օգնում է ջերմության շրջանափոխության, որը կարող է պակասնել ջերմական կետերը, որոնք կարող են հանգեցնել անհավասարաչափ խորացման։

 

Կրեմներ և գալուստներ: Դուք կարող եք իջավորել միաժամանակ մի քանի ցանց, չհանգիստելով անհավասար դեղացման մասին, ինչը icularly օգտագործելի է փաթեթային իջավորման դեպքում:

傀儡և հացեր: Կոնվեկցիայի โրդաշխարհը համոզված է, որ 傀儡ները բարձրանում են հավասարաչափ և զարգանում են մանր սալի համար, իսկ հացը հավասար ջերմության համար կուտակում է սեղմ դիմադրություն և մỀճ ներքին մաս:.

 

Լավագույն պարագայումներ։

Ավելի քիչ իջավորման ժամկետ կամ ջերմություն օգտագործեք՝ կոնվեկցիայի โրդաշխարհ օգտագործելիս:

Շրջեք ցանցները իջավորման կեսը անց հավասար արդյունքներ ստանալու համար:

4. Հարսավորում

Կոնվեկցիայի առանցքը նաև ավելացնում է հարսավորման գործընթացը, հավասարաչափ շրջանացնելով ջերմությունը ավելի լավ դեղացման համար: Հարսավորումը ստորագրված է այն ատրակցիաների համար, ինչպիսիք են աղոթները կամ գրատինները, որտեղ դուք ցանկանում եք սեղմ դեղացած վերև:

 

Լավագույնը հարսավորման համար: ⟹ ձու, հասատի սառներ և տարատեսական բույսերը լավ հարսավորվում են գազային կոնվեկցիայի հացաթուղթում: Օրինակ, դուք կարող եք հարսավորել սալմոնի սառը՝ ստանալով սեղմ դեղացած դարձ անտառ գումարելու առաջ մեջտեղից:

5. Միացված ցանցային խանութ

Гազային կոնվեկցիոն ո븐ների կարևոր հատուկությունը բազմաշերտ խոհանոցի վրա միաժամանակ խանգարելու հնարավորությունն է, չնդունելով հաշվի անհավասար խանգարումը։ Հավասարակշռված ովեններում վերին խոհանոցը հաճախ ավելի արագ խանգարում է, քան ստորինը, սակայն կոնվեկցիան այս խնդիրը հանձնում է, հավասարաչափ շարժելով ջերմությունը։

 

Տոնագույնների խանգարում. Խանգարեք կրակ մեկ խոհանոցի վրա, իսկ համապատասխան տոնագույնների պատրաստում, ինչպիսիք են աղորոցներ կամ տարտալներ, մյուս խոհանոցի վրա։ Սա թույլ է տալիս միաժամանակ պատրաստել ամբողջ երազը, ժամանակ խուսահարում և համոզվելու, որ ամենինքն պատրաստվում է նույն ժամանակ։

 

Լավագույն պարագայումներ։

 

Դիրք տրամադրեք տարբեր խոհանոցների վրա, համոզված, որ կա բավական տարածք օդի հոսքի համար։

Հիշեցրեք, որ խանգարման ժամանակը դեռ կարող է փոփոխվել փոքր չափով, այնպես որ հետաքրքրեք դիրքերը մոտ հետ։

6. Անհոգնացում միրգերի և տարական արտադրանքների

 

Կոնվեկցիոն ովենները նաև կարող են օգտագործվել միրգերի, տարական արտադրանքների կամ նույնիսկ նույնությունների անհոգնացման համար։ Վանդակային օդի հոսքը օգնում է հեռացնել ներքին նետումը՝ թույլ տալով ձեզ պատրաստել արագ, տարական սնանդակներ, ինչպիսիք են անհոգացված միրգեր կամ տարական տարտալներ։

 

Լավագույն է համարիչության համար. Կոտորակված միջոցառող սերներ, ինչպիսիք են խնձոր, բարալինի կամ բանանաները, կարող են համարվել ցածր ջերմությամբ (շուրջ 150°F-ից 200°F). Հատիկների նման բազիլիկ և թիմյանն էլ լավ համարվում են կոնվեկցիոն ո븐ում։

Լավագույն պարագայումներ։

 

Նախատեսեք ձեր ովենը ցածր ջերմությամբ և թույլադրեք երկար արդյունավետ չափում։

Ահա瑛որեք, որ կտորակները լինեն հավասարաչափ տեղավորված, որպեսզի թույլ տուր օդի հոսքի և ներկայացված նետում։

Գազային կոնվեկցիոն ովեն ընտրելիս դիտարկել գլխավոր 특ուներ

Երբ գնում եք գազային կոնվեկցիոն ովեն, կարևոր է դիտարկել այն 특ուները, որոնք կարող են դարձնել ձեր խանութը ավելի հարմար և համապատասխանել ձեր նշանակումներին։ Տեխնոլոգիայից մինչև պատահարական ավելացումներին, ինչպիսիք են օդով շատելը, ճիշտ 특ուները կարող են ամբողջությամբ փոխել։ Այստեղ են գլխավոր 특ուները՝ գազային կոնվեկցիոն ովեն ընտրելիս։

1. Օդով շատելու հնարավորություն

Ավազարկղի գազային հոսումային ո븐ներում ավելի տարածված և ընդհանուր դաշնակցություն է օդով շունչելու հատկությունը։ Այս ֆունկցիան թույլ է տալիս սառչափ, շունչապար արդյունք ստանալ նվազագույն յուղի օգտագործմամբ՝ խորհուրդ տալով ավելի արագ հատուկ տարբերակ։ Օդով շունչելու հատկությունը օդի հոսումային ովնի վանդակի օգնությամբ շուրջ շրջում է ջերմ օդը՝ համոզված հավասարաչափ, սառչափ ավարտում առանց ավելի շատ գիստի պահանջի։

 

Ինչու է կարևոր. Օդով շունչելու ֆունկցիայի հետ, դուք կարող եք սAVORել այնպիսի համակարգի հատվածների պիստեր, կոկոսի ձուկներ և անմանուն բաժակներ, որոնք սառչափ են դարձնում դարձնում են դարձնում դարձնում են դարձնում դարձնում են դարձնում դարձնում են դարձնում դարձնում են դարձնում դարձնում են։ Կոմբինացիան հոսումային վանդակի և բարձր ջերմության հետ անհրաժեշտություն չի ունենա առանձին օդով շունչող սարք։

2. Սեփական կLEANում ֆունկցիա

Մի ամենահարմար հատկություններից մեկն է սեփական կLEANում ֆունկցիան, որը խուսափում է ձեր ժամանակից և ուժից։ Այս հատկությունը օդարկին ջերմում է շատ բարձր ջերմությամբ՝ կարոց արդյունքում են մերացնում են մնացորդները և գիստը՝ թողնելով միայն աշուն, որը հեշտ կարող է հանվել։

 

Ինչպես է աշխատում: Ավտոմատ կլինելուց հետո ուրդինգները սովորաբար հասնում են 900°F ջերմաստիճանի, որը արդյոք սպառում է նաonestly մնացած համը։ Կլինելուց հետո պետք է պարզապես մաքրեք ներքին մասը նախաձեռնված թերթով՝ հեռացնելու համար золը։ Ավտոմատ կլինելու հնարավորությունները դարձնում են ձեր ուրդինգի պահպանումը շատ ավելի հեշտ, մասնավորապես եթե հաճախ գործում եք գործել կամ ուտել բարձր ջերմաստիճաններով։.


3. Ջերմաստիճանի սonda

Ջերմաստիճանի սonda-ն թույլ է տալիս ճշգրիտ հետևել ձեր համի ներքին ջերմաստիճանին, որը icularly օգտագործելի է, երբ գործել եք մեծ մասնիկներ կամ ուտել հեղինակային ապահովում։ Սonda-ն ներմուծելով ձեր համի մեջ, դուք կարող եք հետևել ջերմաստիճանին առանց ուրդինգի դուռը բացելու, որովհետև համեր դուրս գալիս են կատարված առանց ջերմության կորցնում։

 

Հիման վրա ինչու է կարևոր: Այս հատկությունը օգնում է հանել գուշակությունը, համունքները գործելով իդեալական ջերմաստիճանին, որը կարևոր է ապահովության և համի համար։ Դա մասնավորապես օգտագործելի է գործելիս և ուտելիս, որտեղ ճշգրիտ ջերմաստիճանները կատարում են մեծ տարբերություն։

4. Բազմաշերտ ուրդինգ

Ավտոմատ շերտավոր ընտրություն գազային կոնվեկցիոն ո븐ում թողնում է ձեզ պատրաստել միաժամանակ մի քանի տախտառուստ, չհանգիստ ենթադրելով անհավասար պատրաստում: Կոնվեկցիոն փուչի օգնությամբ ջերմ օդի հավասարաչափ ցիրկուլյացիայի, դուք կարող եք արուծել կուկիսներ մեկ շերտում, արույրները՝ մյուսում, և դեռևս ստանալ հավասարաչափ արդյունք:

 

Ինչու է օգտակար: Սա լավ է մեծ ընտանիկների համար կամ ցանկացած մարդ, ով սիրում է պատրաստել նախատեսված տախտառուստներ, քանի որ սպասարկում է ժամանակ և էներգիա: Շերտավոր պատրաստումը նաև համոզված է, որ ձեր տախտառուստները չեն կարող միացնել համաձայնություններ կամ պատրաստվել անհավասարաչափ

5. Ծավալ և հանգունություն

Երբ ընտրում եք ճիշտ ծավալ և հանգունություն ձեր գազային կոնվեկցիոն ովենի համար, դիտարկեք ձեր տունային չափսը և պատրաստման սերունդները: Մեծ ովեն ավելի շատ խորանարդ фุտ տարածքով իдеալ է ընտանիկների համար կամ այն մարդկանց, ովքեր հաճախ հարվածում են, իսկ փոքր ովենները լավ աշխատում են զույգերի կամ մարդկանց համար, ովքեր ունեն սահմանափակ խոհանոցի տարածք:

 

Ինչպես ընտրել: Մեծ ընտանիկների համար հաositացուցիչ 5 խորանարդ фут կարգի հատուկ տարածք է կարող առաջարկվել։ Սա թույլ է տալիս բավական տարածք մեծ ապրանքներ խանութ, ինչպիսիք են շահանշահական կրակներ կամ մի քանի տախտակներ միաժամանակ։ Փոքր ընտանիկները կարող են ընտրել 3-4 խորանարդ ֆուտ կարգի ո븐ներ ավելի կոմպակտ խանութների համար։.

Ինչպես ընտրել Ձեզ պետք ա Գազային Կոնվեկցիոն Օվն

 

Երբ ընտրում եք գազային կոնվեկցիոն օվն, մտածեք այն միջոցներով, որոնք սովորաբար խանում եք և որ 특ուրքները կարող են լավագույն ձեր կյանքագործության հետ համատեղել։ Այստեղ է ինչ պետք է դիտարկել՝

 

Ծնունդի չափը. Եթե դուք խանում եք մեծ ընտանիկի համար կամ հաճախ հայտնիներ հայտնում եք, ապա բարձր տարածքով օվն մի քանի տախտակներով է անհրաժեշտ։

Խանութի սերունդները. Եթե դուք սիրում եք ուտել ուտեստ, շահանշահական կրակներ կամ աերային շահանշահական կրակներ, որոնք առաջարկում են սպասարկող ֆունկցիաներ, ինչպիսիք են աերային շահանշահական կրակներ, ջերմաստիճանի սենսորներ և մի քանի տախտակներով խանութ։

Տեխնոլոգիայի նախագիծները. Եթե դուք նախագիծ եք ավելի կառավարելիություն և հարմարություն, դիտարկեք մոդելներ, որոնք կարող են սենսորներ ու կիրառության ինտեգրացիայով աշխատել։